Ideias falsas sobre a dieta alcalina: a popularidade da dieta alcalina e a falta de informação sobre a mesma, proporcionou o aparecimento de uma série de mitos…

Nos últimos anos a alcalinidade converteu-se num tema popular na sociedade. Mas na realidade, tem sido estudada e investigada desde o século passado por médicos, cientistas e investigadores tais como:

Otto Heinrich Warburg, defendeu a teoria que relacionava a acidez e falta de oxigénio com o desenvolvimento do cancro. “A causa primária do cancro é a substituição da respiração com oxigénio nas células normais do organismo, pela fermentação do açúcar”.

Alfred Pischinger, médico, histólogo e embriólogo austríaco, pai da histoquímica e criador do conceito do sistema da matriz extracelular. Afirmava que a origem das doenças procede da saturação de resíduos tóxicos ácidos. “A doença tem início ao redor da célula. É o ambiente celular que degradará a célula”